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Channel: Bürokochblog » Kartoffeln
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Bördepfanne mit Leberkäse

Bördepfanne mit Leberkäse Diese Woche starten wir mit einer regionalen Spezialität, auch wenn durch jahrelangen Kulturtransfer nicht mehr klar zu erkennen ist, von welchen Einflüssen dieses Gericht...

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Seelachsfilet auf einem grünen Kartoffelbett

Fisch auf grünem Kartoffelbett Bei uns brummt der Laden und das Wetter benimmt sich wie Nordnorwegen im Januar. Winterdepression, drohende Erkältungskrankeiten sowie eine schlechte Vorbereitung im...

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Minestrone mit Raviolini – Der Vegetarier ist wieder da

Minestrone mit Raviolini Heute kam wieder unser programmierender Vegetarier, daher musste etwas Vegetarisches zum Mittag her. Natürlich ein Rezept, was es im Bürokochblog noch nicht gab. Ich habe mich...

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Kartoffelsalat nach Torben mit Seelachs

Kartoffelsalat mal anders So, heute das nächste umgesetzte Vorschlagsrezept: “Kartoffelsalat einmal anders“ von Torben Irmer gebloggt und vorgeschlagen. Das Thema Kartoffeln ist in meinem Kopf im...

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Fisch-Kartoffel-Lauch-Suppe nach Melu­sine-Art

Fisch-Lauch-Suppe nach Meluise-Art Heute gab es ein weiteres Gericht aus der Rubrik „Die Community schlägt vor“. Diesmal ein Rezept von Melusine, die die Fisch-Kartoffel-Lauch-Suppe vorgeschlagen hat....

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Gurkenfisch

Gurkenfisch: Fischfilet mit pfeffrigen Gurken, Fenchel und Dill Da es heute ein Gericht gab, welches wir schon Oft gegessen haben, dies also Standard ist, heute ein Rezept von Anfang der Woche. Da in...

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Winteressen das Dritte: Wirsing-Kartoffel-Auflauf

Wirsing-Kartoffel-Auflauf. Der Auflauf ist nicht angebrannt, es wurden lediglich maximale Röstaromen extrahiert! Der Bürokochblog lebt! Soviel sei zunächst fetsgestellt. Jodoch haben wir in den...

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Hähnchenbrustfilet gefüllt mir Schinken und Käse

Cordon Bleu Ich schrieb ja bereits, dass man hier permanent unter Erfolgsdruck in der Küche steht. Nicht unwichtig ist dabei, was man zu kochen gedenkt. Ob das dann klappt, sieht man dann während des...

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Schnitzel, Pommes und Rahmchampignons

Schnitzel, Pommes, Rahmchampignons Jeder Mensch unterliegt ja heute einem gewissen Druck im Rahmen seiner persönlichen Ernährung. Lebensmittelampeln, CO² Bilanz, regionale oder nichtregionale...

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Fish’n'Chips mit Remoulade

Fish'n'Chips mit selbstgemachter Remoulade Ohne in den Verdacht geraten zu wollen, hier nur noch fastfoodartiges Zeug zu posten, hab ich heute mal was Neues gemacht. Ich kann dem geneigten (und...

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