Bördepfanne mit Leberkäse
Bördepfanne mit Leberkäse Diese Woche starten wir mit einer regionalen Spezialität, auch wenn durch jahrelangen Kulturtransfer nicht mehr klar zu erkennen ist, von welchen Einflüssen dieses Gericht...
View ArticleSeelachsfilet auf einem grünen Kartoffelbett
Fisch auf grünem Kartoffelbett Bei uns brummt der Laden und das Wetter benimmt sich wie Nordnorwegen im Januar. Winterdepression, drohende Erkältungskrankeiten sowie eine schlechte Vorbereitung im...
View ArticleMinestrone mit Raviolini – Der Vegetarier ist wieder da
Minestrone mit Raviolini Heute kam wieder unser programmierender Vegetarier, daher musste etwas Vegetarisches zum Mittag her. Natürlich ein Rezept, was es im Bürokochblog noch nicht gab. Ich habe mich...
View ArticleKartoffelsalat nach Torben mit Seelachs
Kartoffelsalat mal anders So, heute das nächste umgesetzte Vorschlagsrezept: “Kartoffelsalat einmal anders“ von Torben Irmer gebloggt und vorgeschlagen. Das Thema Kartoffeln ist in meinem Kopf im...
View ArticleFisch-Kartoffel-Lauch-Suppe nach Melusine-Art
Fisch-Lauch-Suppe nach Meluise-Art Heute gab es ein weiteres Gericht aus der Rubrik „Die Community schlägt vor“. Diesmal ein Rezept von Melusine, die die Fisch-Kartoffel-Lauch-Suppe vorgeschlagen hat....
View ArticleGurkenfisch
Gurkenfisch: Fischfilet mit pfeffrigen Gurken, Fenchel und Dill Da es heute ein Gericht gab, welches wir schon Oft gegessen haben, dies also Standard ist, heute ein Rezept von Anfang der Woche. Da in...
View ArticleWinteressen das Dritte: Wirsing-Kartoffel-Auflauf
Wirsing-Kartoffel-Auflauf. Der Auflauf ist nicht angebrannt, es wurden lediglich maximale Röstaromen extrahiert! Der Bürokochblog lebt! Soviel sei zunächst fetsgestellt. Jodoch haben wir in den...
View ArticleHähnchenbrustfilet gefüllt mir Schinken und Käse
Cordon Bleu Ich schrieb ja bereits, dass man hier permanent unter Erfolgsdruck in der Küche steht. Nicht unwichtig ist dabei, was man zu kochen gedenkt. Ob das dann klappt, sieht man dann während des...
View ArticleSchnitzel, Pommes und Rahmchampignons
Schnitzel, Pommes, Rahmchampignons Jeder Mensch unterliegt ja heute einem gewissen Druck im Rahmen seiner persönlichen Ernährung. Lebensmittelampeln, CO² Bilanz, regionale oder nichtregionale...
View ArticleFish’n'Chips mit Remoulade
Fish'n'Chips mit selbstgemachter Remoulade Ohne in den Verdacht geraten zu wollen, hier nur noch fastfoodartiges Zeug zu posten, hab ich heute mal was Neues gemacht. Ich kann dem geneigten (und...
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